長葛一品興為您講解河南羊肉燴面做法
河南燴面,就是河南特色美食嘍,今天小編告訴你河南燴面是怎么做出來羊肉燴面,而且營養有筋道哦。
食材:羊肉300克、面粉200克、青菜適量。
配料:青蒜苗2根,姜3片、八角2只、香葉2片、白芷2片、紅棗4粒,食用堿少許、枸杞適量、精鹽適量
1、面粉中加入堿面少許、鹽少許,添入100克清水和成面團。
2、面團和好餳15分鐘后再揉為光滑面團。
3、準備好青菜、青蒜、八角、香葉、紅棗
4、面團分成等份劑子,壓扁,涮上適量食用油防粘也防水份流失。
5、備好羊肉,我的羊肉是半成品??捎瞄_水燙洗一遍。
6、羊肉加入冷水燒開,去沫,加入配料燉開轉小火燉至湯汁奶白,小火燉約1小時。
7、取面劑子,中間用筷子壓一下。
8、拿著面兩端輕拉伸。
9、從壓痕處拉開。
10、鍋里的羊肉湯留二人份。加入燴面坯。
11、面條全部入鍋,加入青菜,枸杞。
12、加入胡椒粉、精鹽,蒜葉末即可出鍋。
這么好吃的燴面是不是很美味呀,但是我們都是上班族,沒有時間腫么辦,沒關系,小編這里有個創業致富的好項目,長葛一品興高效燴面機!做出來的面坯勁道有口感,包您滿意,回家買點面坯,自己就能做啦!當然,燴面機的誕生也為飯店老板解決了一大難題,再也不怕廚師供應不上面坯啦,隨做隨賣!
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